Bonito al Ajillo.

Para hacer el bonito al ajillo se van a necesitar los siguientes ingredientes:

- 1 Rodaja de Bonito
- 3 dientes de ajo
- Aceite de Oliva
- Vinagre

La rodaja de Bonito debes asarla intentando manipularla lo menos posible y sin que el fuego toque la carne y no ponerle sal hasta el momento de servir ya que la sal "romperia" la carne y se sale el jugo.

Cuando una cara ya esta tostada se le da la vuelta hasta que se ase la otra.