Bizcocho de Almendras.

Los ingredientes para hacer la receta de Bizcocho de Almendras seran (para 6 personas):

- 100 Gramos de Harina
- 4 Huevos
- Mantequilla
- 125 Gramos de Azucar
- Almendra Molida
- 2 cucharadas de Levadura en Polvo
- Ralladura de Limon

Lo primero que hacemos es poner los huevos , el azucar y la ralladura de limon en los vasos.

Se pone la mariposa y se programa para 3 m. 37º vl 3 ½ y cuando acabe otros 3 m. vl. 3 ½ sin temperatura hasta que quede espeso y esponjoso.

A continuacion se pone la mantequilla y se bate unos pocos segundos a vl. 3.

Despues se echa la harina mezclada con almendra y la levadura se bate a vl. 2 unos pocos segundos y se termina de mezclar.

En el molde previamente untado de mantequilla y con harina espolvoreada se mete en el microhondas a potencia maxima durante unos 8 minutos y cuando acabe hay que dejarle reposar unos 5 minutos.

Lo desmoldamos cuando este templado y si vemos que no esta cocido lo volvemos a meter en el microhondas pero minuto a minuto hasta que quede cocido.