Sardinas Fritas.

Para realizar la receta de Sardinas Fritas necesitaremos los siguientes ingredientes:

- Sardinas
- Vino
- Laurel
- Harina
- Sal
- Tomillo
- Pimienta
- Ajo

Lo primero que haremos sera arreglar las sardinas quitandoles la raspa.

Salmon a la Naranja.

Para realizar la receta de Salmon a la Naranja vamos a necesitar los siguientes ingredientes.

- 4 lomos de salmon (1 por persona)
- 1 Cebolla
- Azucar
- Vinagre
- Zumo de Naranja
- Mantequilla
- Sal Gorda
- Aceite de Oliva

Lo primero que haremos sera sazonar los lomos de salmon con sal gorda.

Atun al Horno.

Para realizar la receta de Atun al Horno vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

- Atun
- Cebollas
- Pimienta
- Laurel
- Sal
- Aceite de Oliva
- Ajo

Procederemos a poner en una fuente de horno las cebollas cortadas en tiras.

Doradas al Horno.

Necesitaremos los siguientes ingredientes para realizar la receta de doradas al horno:

- Doradas
- Tomates
- Patatas
- Aceite de Oliva
- Vino Blanco
- Sal
- Limon
- Pimientos
- Cebolla

Salpicon de Pescado.

Para hacer la receta de Salpicon de Pescado vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

- Cabezas de Pescado
- Cebolla
- Ajo
- Laurel
- Vinagre
- Perejil
- Almendras
- Aceite
- Pimenton

Bonito al Ajillo.

Para hacer el bonito al ajillo se van a necesitar los siguientes ingredientes:

- 1 Rodaja de Bonito
- 3 dientes de ajo
- Aceite de Oliva
- Vinagre

La rodaja de Bonito debes asarla intentando manipularla lo menos posible y sin que el fuego toque la carne y no ponerle sal hasta el momento de servir ya que la sal "romperia" la carne y se sale el jugo.

Cuando una cara ya esta tostada se le da la vuelta hasta que se ase la otra.

Merluza a la Gallega.

Para hacer la merluza a la gallega se van a necesitar los siguientes ingredientes.

Ingredientes para 4 personas:

- 4 rodajas de merluza
- Patatas
- Guisantes
- 1 Cebolla mediana
- Pimenton
- Laurel
- 3 dientes de ajo
- Aceite de Oliva